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The Grapes Of The Sun

Partitions pour orchestre d'harmonie, ou brass band.
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Article no.: MF24473w
Compositeur: Mario Bürki
Niveau: 3
Durée: 8:42
Editeur: Musikverlag Frank
Format: A4 21x29,7cm

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Impressionen aus der Weinregion Kaiserstuhl - Tuniberg.
Le Badnerland, connu pour sa région viticole ensoleillée, s'étend du lac de Constance, le long du Rhin, à Mannheim. Mais comment le vin est-il réellement fabriqué ? Mon ouvrage Les raisins du soleil décrit certaines des étapes de la production du vin : LE VIGNOBLE C'est une matinée tranquille. Solitaire, le vent souffle seul sur les vignes et fait basculer les raisins en douceur. Les premiers rayons du soleil frappent les champs et baignent les vignes dans un vert doré. LA VINIFICATION Jäh le silence est rompu ! D'innombrables travailleurs apparaissent : Les vendanges commencent ! LA PRESSE À VIN D'un coup sec, les raisins sont vidés dans le pressoir à broche et pressés avec la force des muscles. LA FERMENTATION ET LA MATURATION dans de grandes cuves le moût de raisin est maintenant fermenté. Le vin fini est ensuite laissé au repos et à l'élevage en barrique pendant plusieurs mois. LA FÊTE DU VIN Le vin est mûr à boire ! Il est temps de célébrer cela avec une fête du vin et de déguster le jeune vin !